De los productores Bruno Murciano mejor sumiller de España 2008 y David Sampedro enólogo
riojano se unen en este proyecto para lanzar por los aires esta variedad
única , la Bobal, que se presenta sola al 100%. Se llama La Malquerida porque ha sido una variedad maltratada por
muchos y sin embargo es la tercera en España en hectáreas plantadas. DO
Utiel Requena, cuna de Bobal. De color picota con borde violaceo de capa media. Nariz intensa con fruta negra madura, tostados y algo de regaliz. En boca el ataque es bastante intenso, hay sensaciones maduras, con un tanino
muy fino, excelente acidez y bastante largo. A descubrir esta uva por unos 6€.
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