En Olmedillo de Roa tenemos esta Bodega Pagos de Matanegra. Uvas 100% tempranillo con una crianza de 14 meses en barricas nuevas de roble frances. Color picota con ribete violaceo de capa media-alta. En nariz fruta negra en compota, especiado y ligeros tostados. En boca es amplio, poderoso, con muy buena acidez, frutoso, algo balsamico y con un final largo. Autentico ahora y para guarda, decantarlo antes y a disfrutar. Precio unos 20€.
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