viernes, 23 de septiembre de 2011
Rosum Cepas Viejas 2006
De Bodegas San Roman de Hornija. Uvas 100% tinta de toro con una crianza de 18 meses en barricas de roble frances. Es de color cereza muy intenso con bordes violaceos. En nariz aromas de fruta negra madura, fondo mineral con aromas de cafe y cacao, los balsamicos son muy elegantes y especiado.
En boca es intenso, tiene cuerpo y estructura, sabroso con taninos dulzones, buena acidez, mucha fruta madura pero fresca con un final largo y balsamico. Buen vinacho por unos 19€.
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